女子春节期间吃红心甘蔗中毒被送ICU，至今未脱离危险

近日，浙江宁波。春节期间王女士吃了一根红心甘蔗后，出现恶心呕吐、胸痛症状。经诊断，其为霉变甘蔗重度中毒，目前仍在ICU救治。甘蔗霉变后会产生一种神经毒素——3-硝基丙酸，被人体吸收后会引起中枢神经系统损伤，重则导致呼吸衰竭死亡。