泡腐竹万万不可直接加水，饭店厨师教我诀窍，5分钟告别外软里硬

泡腐竹万万不可直接加水，饭店厨师教我诀窍，5分钟告别外软里硬 泡腐竹的方法 腐竹告别外软里硬的诀窍 温水泡发腐竹 一、腐竹掰成小段，用温水泡发，切记不可用热水泡发，容易外软里硬 二、水中加入食盐，消菌杀毒，加快腐竹泡发时间 三、用盘子倒扣腐竹，防止腐竹漂浮在水面上 四、等待五分钟