武定山猪火腿

武定山猪火腿 在云南高寒山区，农村里都有个习惯，把牛羊赶到草坡面积辽阔、长满野生猪草的山上放牧的同时，把猪也一起赶到山上放养。当地喂养的猪多以玉米、野猪草为食，因而，山猪被人们誉为“喝的是山泉水、吃的是中草药、长的是健康肉”。