每年过年之前妈妈都要做很多的莲藕盒子,这次又做了十斤,这是我们家过年必不可少的一道菜,做好的莲藕盒子可以直接趁热吃,也可以用来炖菜涮火锅,掌握视频里的窍门做出来的盒子外酥里脆,鲜香肉嫩,我一顿能吃十几个。