吃火锅时,盘子上垫着的生菜能不能吃?服务员说出猫腻,抓紧看看 一 为了能够让这盘菜看上去更加好看,翠绿的生菜充当了装饰,在视觉上起到冲击,同时又丰富了这个肉菜的内容,让其显得更加“值”一点。二就是因为肉类菜会有一股腥味,而生菜可以吸附一些肉类的腥味异味,吃起来会更加清爽一点。