每年过年之前,我家都要做几十斤的香肠,妈妈今天把做香肠的配方和比例详细告诉大家,这种配方也是很多亲朋好友都在用的,从猪肉的选择到配方,详细讲解,看一遍就能学会,这样做的香肠非常鲜嫩,而且很入味,干净卫生。