春节来临又到了开卤锅做卤菜的时候了，你还在盲目的做卤菜，做出来的菜口味不好，颜色不好，那看看这个视频跟着学吧！高汤备料 老母鸡或者杂骨鸡架可以混着用，鸡剁块过起锅放油开始加入鸡 生姜开始炒制，炒出鸡油变黄倒入温水放入料包 花椒 辣椒熬制3-4个小时取出鸡渣备用！
