李托芬,现任成都棕榈泉费尔蒙酒店尝艺中餐厅行政总厨。李托芬原籍香港,后移民新加坡。李托芬16岁时,开始在香港“美心酒楼”当学徒,在香港出师的李托芬自然而然形成了以粤菜见长的厨艺风格。同时,在东南亚的工作经验又使他融入了印度、马来西亚和其他国家及地区的烹饪特色。