成都美食家的年夜饭①：吃的是年味和仪式感

封面新闻记者熊英英一天吃九顿的他，人称九吃叔。作为《四川烹饪》的主笔，九吃每天都要跟各种美食打交道，接触餐饮业二十余年，吃过的馆子数以千计。美食家九吃叔他在微博开了个“九吃食事”话题，每日分享各种美食，几乎不带重样的，但唯独镶碗、粉条烧鸡和甜烧白，几乎年年春节都会出现。