为传承传统手艺，孟州小伙儿放弃高薪，回到农村制作豆沙糕（下）

豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕，是中原汉族特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。