1把青豆，1碗花生，孔子家人发明的这道菜，据说给肉也不换，我信

尼山踏青是山东的特色菜肴。此菜因孔子77代孙孔德成（1920年2月23日—2008年10月28日）与其奶妈回老家时，奶妈用青豆和花生烹制此菜，故而得名。此菜味美，号称给肉也不换。