潮州市地处祖国南疆,位于韩江中下游,是广东省东部沿海的港口城市。始于隋开皇十一年(591)。其名是取“在潮之洲,潮水往复”之意。潮州文化贯穿于潮人整个社会生活之中。以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工夫茶、潮州菜、潮绣为代表的潮州文化影响深远,誉播海内外。