看苏稽人如何变废为宝，征服乐山人的胃！

传说清朝末期，乐山苏稽镇有一个叫周天顺的屠夫，有一天他在路边看见堆积的牛下水，觉得非常可惜就捡了回去，洗干净后放在汤锅里煮，竟然香气四溢。当时的富贵人家只吃牛肉，这些被富人丢弃的牛内脏竟被周天顺变成“宝物”。