安徽人特爱吃的地锅鸡，配上大蒜，小伙一人一锅，吃得真过瘾

今天想起来要做地锅鸡，徐州地锅鸡是比较有名的，最重要的就是贴锅巴的方法，面一定要软一些，贴之前手要过水直接拉面就可以了，鸡肉的做法也是原汁原味放的调料也不多，锅巴卷肉配上大蒜吃一样很过瘾