南瓜这样做外酥里嫩 蓬松暄软 筷子一搅 手一挤 出锅后抢着吃

南瓜丸子的新做法。将100g南瓜去皮切片凉水下锅蒸10分钟，将蒸好的南瓜压成南瓜泥，等南瓜泥温热后加入2g酵母，250g面粉，加入适量的清水活成粘稠的面糊，盖上保鲜盖是面糊发酵至两倍大，也可以头天晚上弄好，第二天早晨做。胡萝卜切丁，小葱切碎，分别加入南瓜面糊中。