粉蒸肉要怎么蒸才好吃？厨师长教你这个方法，喷香软糯，肥而不腻

粉蒸肉是一道菜品，属川湘菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等疏菜。