湛江过年做叶搭饼必不可少的好材料，这种东西雷州话叫“田艾棉”

这是雷州半岛地区特色小吃，逢年过节都会做来吃。通常可以在湛江、茂名等地区见到。特别是农村，每到春节前夕，他们就捣米粉（常用糯米粉）、备田艾绒（田艾上的棉状物）。