今天给大家分享的这道美食--炒叉子。源于东北辽宁丹东地区一带,属于满族风味小吃,炒叉子是一种用玉米面压制成的玉米条,然后配以调料炒制而成,有肉沫炒叉子,鸡蛋炒叉子,吃起来色泽金黄,口感滑嫩,越嚼越劲道,味美鲜香。