大饭店的清蒸带鱼为何如此美味，原来加了一道特色材料，太美味了

酒酿蒸带鱼是浙江宁波传统名菜。采用新鲜带鱼，配以甜酒酿、火腿、葱等调料清蒸而成。菜品酒香四溢，鱼肉鲜美。