「干煎带鱼」，干香干香的，趁舟山带鱼最肥美的冬天还不赶紧吃点

想起冬天过了一大半，还没吃过带鱼， 赶紧买了舟山的带鱼（也可能是东海带鱼）， 要知道只有这季节那边带鱼才最肥最鲜。带鱼除了油炸， 红烧， 清蒸， 还有一种更简单的做法， 那就是干煎了。