火哥的菜：传统名菜金砂豆腐，美食主角竟是咸蛋黄和冻豆腐

豆腐，洁白细嫩，滑润香醇，味道鲜美，营养丰富，素有“国菜”之誉。中国人都偏爱吃豆腐，做汤做菜，配荤配素，无不适宜。今天火哥准备了冻豆腐，搭配上咸蛋黄，做出心中“豆腐得味，远胜燕窝”的最佳理解。