7块钱一片的“把子肉”，做法配料都给你，学会可以开店了

把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。再配上一碗浇上肉汤的白米干饭，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。