蛇的视觉和听觉都很差,只能依靠嗅觉来捕捉食物或判断方向。蛇的嗅觉器官长在它的舌头上,因此,蛇会不停地吐舌头,来捕捉气味。蛇吐舌头时,空气中的化学分子能附着在舌头上。舌头缩回口腔后,和一个叫作助鼻器的器官接触,将化学物质通过嗅觉神经传达到蛇的大脑。蛇依此就能准确捕获猎物或逃离危险。