四伯和我父亲以前是职业屠夫,在90年代初父亲放弃了屠夫的职业和妈妈去了广东打工,而四伯则一直从事屠夫的职业,以前从凌晨1点钟起床杀猪,然后再拉到集市上卖,而现在大多数农村都由统一的屠宰场进行处理,屠夫这个职业正在慢慢的消失,所以这一期专门记录四伯摊主的一天。