白癜风患者在饮食上并没有特别的禁忌,患者可以适量多食坚果类、豆制品、动物肝脏等含铜和酪氨酸较高的食物,在疾病进展期要注意避免辛辣刺激性食物的摄入,以免导致病情加重。近年来研究认为与以下因素有关:自身免疫因素 、遗传因素、精神与神经化学因素、黑素细胞自身破坏、微量元素缺乏等。