首先我们准备200g红薯,洗净去皮切薄片,上锅蒸熟,大约蒸10-15分钟,把蒸熟的红薯倒入碗中,放一勺白糖,按压成细腻的红薯泥,然后我们趁热加入约150g的糯米粉,搅拌均匀,先加入糯米粉能降低红薯泥的温度,这样防止我们打入鸡蛋的时候把鸡蛋烫熟,打入一颗鸡蛋,把它搅成面絮状,然后开