郑师傅说的洋姜也叫菊芋,具有清热凉血、利水除湿等功效。特别是它含有丰富的菊糖,能起到降糖的作用,也被广泛用于降糖药物的制作。所以郑师傅称它为宝贝,一点也不为过。洋姜长得泼辣,管理也不用花费太多心思,所以乡亲们一般都在房前屋后的空地上随意栽种一些,等长足十个月就有收获了。