四川农村：姨妈掐野菜做小吃，这种野菜加在糯米粉中，香糯可口

清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。四川、重庆一些地方在清明节当天采摘嫩苗切碎，揉入春节时期的糯米粉(俗称汤圆粉)或者面粉中做成饼，香糯可口。