甘草又称之为国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。甘草属于多年生草本,根与根状茎粗壮,是一种补益的中草药。甘草的性平,味甘,归十二经,有补脾益气,止咳润肺,缓急解毒,调和百药之功效,现代的一些研究已经证实,甘草具有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等很多药理作用。