荠菜炒鸡蛋,大家一定吃过吧!非常有营养的一道菜。经常吃点野菜比大鱼大肉强多了。老妈今天赶早集买的荠菜,回家把烂叶黄叶择去。很多老人在地里挖的去集市上卖,很新鲜,就是天冷有点个冻了!荠菜叶子不如夏天肥大!晚上老爸亲自掌勺,炒一盘荠菜鸡蛋。