满汉全席的头菜，贯穿中国法国和土耳其的菜，可你知道它的历史吗

中餐里面，烤乳猪是满汉全席的头菜。法餐里面，烤乳猪也是最有代表性的菜式，身为烤肉大国的土耳其，烤起猪来也是颇有心得。