巧克力软蛋糕

原作：YouTube cooking tree做法：黑巧克力100g+无盐黄油85g，微波60秒融化，拌匀，加入可可粉5g，牛奶30g，淡奶油12g，拌匀；蛋黄2个+棕糖20g搅拌至砂糖融化，加入巧克力混合物部分，搅拌均匀，蛋白2个+细砂糖50g打发，分次与之拌匀，筛入低筋粉5