传统观念里,拥有手艺才能安身立命,相比都市,中国的乡村,更能感受到手工技艺的温度。面食一直是北方人的常用主食,寒冷的冬季,手工制作,历经一天一夜的时间做出的手工挂面为萧瑟的冬季和一家人的日子,都增添了几分暖意。