【小珠酱美食】红烧红娘鱼主辅料:红娘鱼5条洗净、蒜5个拍扁、红辣椒1个切斜刀 、姜半块切丝、葱2根切段、料酒2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1小勺、老抽半小勺、盐1小勺、白糖1小勺、鸡精1小勺、食用油2小勺。