油炸串串夹馍,西安特色。这个油炸串串夹馍在地铁口,人流量大,老板说一天卖一百多个不成问题。蔬菜串串一块,肉串一块到二块不等。蔬菜和馍一起入油锅炸制,刷上秘制辣酱即可。这个时候就不提卫生了,路边摊而已,老板说开宝马的女娃都来买他的馍吃。还说没吃过油炸串串夹馍等于没来过西安。