蜜汁叉烧肉好吃不会做？教你在家自制叉烧酱，比红烧肉香多了！

叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉放在烤箱中考制，叉烧肉肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。