四川泡菜是传统特色菜肴。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,开胃提神,老少适宜,一年四季都可以制作,是居家过日子常备的小菜,是四川每家常有的一种佐餐菜肴。涛哥分享正宗四川泡菜的做法 用简单的方法,做正宗四川泡菜.