金橘(金桔)作为冬日里难得一见的应季水果,再加上自带许多功效的‘标签’,本应受到不少欢迎。可是金橘那连皮带瓤略透酸涩味的那股劲,也阻挡了不少吃货的心。不过在披上‘糖衣’后,金橘有了‘金桔蜜饯’‘金橘果酱’等美味的吃法,保存上也有了更长的赏味期。