老郑今年50多岁,在蒙城县乐土镇上开早餐馆,早餐馆历经三代人已经有30多年。早餐馆的主食是有撒汤、油条、油茶和包子。老郑家媳妇、儿子、女儿全家上阵,每天清晨两点多钟天不亮就开始忙活,从不聘请员工,每天都能收入四千多块。撒汤用是老母鸡熬加葱、姜、盐、胡椒粉等佐料熬制而成。