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山焙美文
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外酥里弹的菠萝包·传统菠萝面包与自然开裂双重裂纹造型演示
原创
5.6万次播放
2018-12-28发布
介绍了机器揉面,手工揉面,把清水替换成牛奶,菠萝酥皮等不同制作阶段的配方,讲解了菠萝酥皮的制作方法,包裹面团的方法,同时介绍了两种不同的酥皮开裂方式。。。
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