外酥里弹的菠萝包·传统菠萝面包与自然开裂双重裂纹造型演示

介绍了机器揉面，手工揉面，把清水替换成牛奶，菠萝酥皮等不同制作阶段的配方，讲解了菠萝酥皮的制作方法，包裹面团的方法，同时介绍了两种不同的酥皮开裂方式。。。