鸡还能带毛腌制！杭州这家农场的毛腌鸡做了18年

12月26日，杭州余杭区径山镇史氏家庭农场有限公司员工在制作毛腌鸡。毛腌鸡是江浙沪一带传统的年货，史氏家庭农场有18年的制作历史。他们选用放养、吃玉米等作物的优质红毛阉鸡，经过宰杀、晾晒、腌制和加稻草包装等多道工序制作而成。