原作:YouTube Hanse做法:鸡蛋3个,蛋清蛋黄分离;蛋清分次加入细砂糖85g,打发,蛋黄中加入香草精3ml,搅打至蛋黄颜色变浅,打发蛋清分次加入蛋黄中翻拌均匀,筛入低筋粉82g,拌匀;无盐黄油15g,牛奶15ml,微波20秒融化拌匀,取少量面糊与之搅匀后倒入剩余面糊中