今天不上班在家里做了一道香辣水煮鱼，做法很简单但味道好极了

香辣水煮鱼配料：草鱼、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒。先把鱼用盐、料酒、姜腌制15分钟左右，倒入适量的食油炸至两面金黄即可；准备好的佐料油温至7成热爆炒至香加盐生抽倒入适量的水，水煮沸后下鱼煮10分钟就可以出锅了。