在西方圣诞大餐必不可少火鸡这道主菜，火鸡在放入烤箱之前在全身涂抹食盐和红椒粉按摩均匀，腌制24小时，往火鸡肚内填充洋葱、胡萝卜，放入抹了黄油的烤盘中烤制4小时，鲜嫩酥软的火鸡，蘸上酸甜带酒香的酱汁，一口下肚，回味无穷！
