正宗芙蓉鸡片做法，国宴名菜，鱼丸口感，白嫩又弹牙，孩子很爱吃

芙蓉鸡片是一道山东名菜，成名后淮扬菜、川菜、京菜等菜系都有该菜品。通常都是以鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。成菜后，肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉。本视频内容来自本司“烹饪工艺与营养传承与创新”烹饪培训资源库。更多专业厨艺视频，请关注“大厨私房课”。