晋北：小米这样做才好吃，色泽金黄，米香扑鼻有胃口

晋北：炒小米是颇具山西风味的小吃，上党地区的家常主食。色泽金黄、香气怡人。小米较大米细小得多且有嚼头，黄澄澄的色泽很诱人。