高山云雾出好茶 那到底如何呢？

俗话说：高山云雾出好茶。那到底如何呢？１ 湿度高，茶叶的保水度高，持嫩性高，叶底柔嫩肥厚。２ 温差高，昼夜温差大，有利于茶叶内含物质的积累，使得滋味更加丰富醇厚。３ 雾气高，漫射光增多，有利于茶叶中含氮物质例如茶氨酸等形成，这是形成优良的滋味香气的重要条件。