海南码头经济又营养的食材鳎目鱼，学会炸鱼不醒，口感也更加酥脆

干炸鳎目鱼的家常做法，干炸鳎目鱼的做法，舌鳎，硬骨鱼纲舌鳎科鱼类的统称。比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼均位于头的左侧，中国沿海均产。为经济鱼类。俗名：目鱼、鳎米、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。