牛肉干是怎么生产出来的，腌制24小时，烟熏7小时，还吃得下吗？

香喷喷红辣辣的牛肉干，可谓是横行零食界的王者。正宗的牛肉干不像猪肉脯一样，它的肉质肌理分明、厚度适中，吃起来丝丝缕缕，实在是太美味了。既然对牛肉干这么情有独钟，怎么好意思不知道它是怎么做的呢？