石灰蒸蛋，湖南特色家常菜，小孩吃了长高降火，美女做菜好看好吃

用石灰水蒸出来的蛋不但比光用水煮的美味嫩滑，并且还具有降火，补钙的功效，孩子吃了还易长高噢！石灰不能用工地上的生石灰，生石灰中含有对人体有害的物质，超市有专门蒸蛋的石灰粉买。